Varovalne maščobe v naši prehrani
Prevelika telesna teža ali holesterol v krvi nas prisilita, da začnemo razmišljati o zaužitih maščobah. Toda, ali res jemo samo slabe maščobe? Ne glede na vrsto maščob pa je pomembno, da vemo, da nam 5 g maščob da 48 Kcal. In kaj je to 5 g maščob? Verjeli ali ne, je to samo ena mala kavna žlička olja, margarine ali [...]
Prazniki in nevarnosti »družabnih kalorij«
Hrana predstavlja v našem življenju pomemben del, saj ne predstavlja samo potrebo po zadovoljevanju določenih potreb, ki so nujne za obstoj, temveč je velikokrat vezni člen, ki nas povezuje, združuje. Iz tega izhaja, da je hrana povezana z nekimi užitki in jo zato tudi velikokrat ocenjujemo z vidika, ali je dobra, ali prijetno diši in ali nas privabi že s [...]
Idealne diete ni
Živimo v času, ko je zdravje vredno vedno več, saj spoznavamo, da smo zanj odgovorni sami. Ugotavljamo, da je za zdrav življenjski slog pomembno tako gibanje, kot zdrava prehrana. Predvsem je zdrava tista hrana, ki ni mastna, slana, sladka in je energetsko bolj redka, tako kot na primer zelenjava. Dejavniki tveganja, kot so kajenje in alkohol, so sami po sebi [...]
Med – hrana, zdravilo, sladilo …
Med v preteklosti Skozi zgodovino je med postal zelo cenjeno živilo, velikokrat pa tudi zdravilo. Različne kulture so med uporabljale na različne načine. Hipokrat ga je priporočal kot razkužilo za zagnojene rane, Babilonci pa so častili boga medu. Stari Slovani so zelo cenili med in medico, zato je bil izvoz medu važna gospodarska panoga. Gozdno čebelarstvo je bilo urejeno z [...]
Maščobe v naši prehrani
Z maščobami velja ravnati previdno in to ne samo v smislu preštevanja kalorij. Za svoje zdravje jih nujno potrebujemo, a le prava in v pravi obliki. Holesterol je maščoba, ki jo v človeškem organizmu najdemo v različnih organih npr. jetrih, črevesju, možganih. Zaužijemo ga s hrano živalskega izvora, a v jetrih in črevesju lahko nastane tudi sam od sebe. Holesterol [...]
Kaj skriva laneno seme?
Drobna rjava semena imajo svojo domovino in izvor najverjetneje v Orientu. Lan so poznali in gojili že Egipčani, čeprav so prvi zapisi o lanu resnično že iz časa stare Mezopotamije, kjer so ga gojili že 5000 let pred našim štetjem. Šele kasneje se je razširil po Evropi, Aziji, Afriki, najkasneje v Severno Ameriko. Poznan je tudi kot stara poljščina Evrope, [...]
Je post sploh smiselna oblika prečiščevanja in razstrupljanja telesa?
Je post po vašem sploh smiselna oblika prečiščevanja in razstrupljanja telesa? Bi ga priporočali? Post kot odpoved določenim vrstam prehranskih izdelkov v določenem obdobju - nekaj dni, je lahko koristen. Vse kar pa pretiravamo, pa lahko dolgoročno vpliva na naše telo. Kadar nekdo reče, da se je odpovedal ogljikovim hidratom, večinoma misli na kruh, testenine, riž ipd. Saj v njegovi [...]